“在地下道和排水沟装置挡鼠网;在厨房、库房的窗户和通气孔加装孔眼小于0.6cm的铁丝网；对库房和厨房等需求要点防备场所的门装置60cm高的挡鼠板，或在木门下部加装30cm的铁皮，避免鼠类啃咬构成进出的鼠洞……”日前，湖北省竹山县商场监督管理局宝丰所执法人员深化宝丰镇第二幼儿园，边查看指导边耐性叮咛。
春暖花开，气温逐步上升。为进一步规范辖区中小学、幼儿园食堂经营管理，继续夯实校园食品安全根基，宝丰商场监管所和镇中心校园组成联合查看组，对辖区校园食堂展开“防虫、防鼠、防蝇、防尘、防腐”设备危险专项查看。
此次专项查看要点查看纱网是否清洁、是不是真的存在破损；挡鼠板是否与地上严密贴合、是否固定；冷藏、冷冻柜是否定时除冰、是否依照标识标签分类摆放、冷藏冷冻柜温度是否能到达食品保藏要求；紫外线消毒灯、灭蝇灯等是否能正常运用、是否保持清洁；调料等是否选用食品级储物罐寄存、不用时是不是到达防尘规范；厨房下水道是否保持清洁、下水道篦子缝隙距离或网眼巨细是不是满意规则。
下一步，该所将继续加强校园食堂监督查看力度，全面消除食品安全危险危险，做深做实做细“五防”作业，实在保证广阔师生“舌尖上的安全”。（朱本双 方毅 方友春）
